Main course:
Ribeye steak z plemene Black Angus (USA) 250g /395,-
Veal Chop-mléčné telecí karé s kosťí z Italského chovu 300g / 385 ,-
Steampunk burger ze 100% Black Angus s pečenou cibulí Tropea s dijonskou majonézou,gorgonzolou dolce a čerstvými listy baby špenátu /245,-
Pulled pork-pomalu pečený bok sous-vide v bbq omáčce podávaný v pivním křupavém chlebu s cibulovým chutney,chilli a křupavým salátem /235,-
Club sandwich s kukuřičným prsem sous-vide,pečenou slaninou a bylinkovou aioli /235,-
Risotto Milanesse s grilovanými tygřími krevetami a sušenými cherry rajčaty /245,-
Steampunk křídla marinovaná v chilli a medu se salátem coleslaw a cibulovými kroužky /235,-